Historica Olomucensia vol. 57 (2019), 165-179 | DOI: 10.5507/ho.2019.032
Obchodní a výrobní aktivity z dnešního pohledu celosvětově největšího potravinářského koncernu NESTLÉ představují v oblasti hospodářských dějin Československa stále opomíjené téma. S přihlédnutím k vybudování nejdříve obchodního a následně ve třicátých letech 20. století výrobního zastoupení této společnosti je jasně poukázáno na využití strategické polohy společného státu Čechů a Slováků. Díky vybudování továrny ať už v Moravském Krumlově, nebo následně v Hlinsku v Čechách, které byly obě vybaveny speciálními stroji s technologiemi na zpracování mléka, se na československý trh postupně dostávaly produkty z výrobního portfolia pod značkou NESTLÉ vyrobené za využití převážně domácích surovin. Tyto produkty jako např. kondenzované mléko, sušené mléko, ale především dětská výživa v podobě prášku nebyly na území Československa do této doby vyráběny v masivnější míře. Především nelze NESTLÉ ubrat prvenství v tom smyslu, že se jako první zahraniční společnost na území Československa v oblasti potravinářského průmyslu a mlékárenství zaměřila na průmyslovou výrobu dětské výživy, která se hlavně využívala u kojenců alergických na mateřské mléko.
Commercial and manufacturing activities of the what is nowadays thought of as the biggest food group NESTLÉ in the economic history of Czechoslovakia is still an unheeded theme. The construction of the firstly commercial and subsequently manufacturing representation in 1930s clearly shows the usage of the strategic position of the joined state of the Czechs and Slovaks. Due to the foundation of a factory whether in Moravian Krumlov or subsequently in Hlinsko in Bohemia, which were furbished with special machines and technologies for milk treating, the goods from the group NESTLÉ made with the local ingredients gradually came to the home market. These products such as condensed milk, milk powder, but especially baby food in powder, were not previously made in huge numbers in Czechoslovakia. NESTLÉ cannot be get rid of the first place in the sense that it was the first foreign company in Czechoslovakia in the food industry which focused on the production of baby food which was used for babies allergic to breast milk.
Published: December 11, 2019 Show citation
This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA 4.0), which permits use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.
